CILACAP,iNewsCilacap.id - Purbalingga, sebuah kota di Jawa Tengah, bukan hanya dikenal dengan panorama alam yang indah, tetapi juga kekayaan kuliner tradisionalnya yang memikat.
Jika Anda berkunjung ke Purbalingga, jangan lewatkan untuk menjelajahi berbagai hidangan lezat yang menjadi ciri khas daerah ini. Dalam artikel ini, kami akan membahas 15 makanan khas Purbalingga yang patut dicoba.
1. Sroto Purbalingga: Eksplorasi Soto yang Berbeda
Sroto Purbalingga adalah bentuk unik dari soto lokal, yang dikenal dengan sebutan "sroto". Dengan krupuk karag merah putih dan sambal kacang khas, Sroto Purbalingga menyajikan pengalaman rasa yang kaya dan gurih. Sroto So Bojong, Sroto Bancar, Sroto Jatisaba, Sroto Tirtawi, dan Sroto Pringgading adalah beberapa tempat terkenal yang menyajikan Sroto Purbalingga.
2. Mendoan: Tempe Tipis yang Menggoda Selera
Mendoan, camilan yang terbuat dari tempe tipis, menjadi hidangan yang sangat populer di Purbalingga.
Keistimewaan Mendoan Purbalingga terletak pada penggunaan tempe khas, memberikan rasa yang unik dan lezat.
Cocok dinikmati sebagai camilan malam yang ringan, menambah kenikmatan saat menikmati suasana malam di kota.
3. Ondol atau Condol: Nikmati Kelezatan dari Singkong
Ondol atau condol adalah jajanan khas Purbalingga yang terbuat dari singkong parut yang dibentuk bulat dan digoreng.
Dicampur dengan bumbu-bumbu khas, ondol menawarkan cita rasa gurih dan lezat. Selain di pasar tradisional, ondol sering menjadi pilihan favorit sebagai pendamping kopi atau teh.
4. Buntil: Paduan Nikmat Daun Talas
Buntil adalah hidangan tradisional Purbalingga yang menggunakan daun talas sebagai pembungkus.
Daun talas diisi dengan campuran kelapa parut, ikan teri, dan bumbu khas, kemudian dikukus hingga matang.
Kelezatan buntil terletak pada kombinasi rasa gurih dan legit yang membuatnya menjadi lauk yang sempurna.
5. Permen Davos: Kenangan Manis Sejak 1931
Permen Davos, permen rasa mint yang menjadi ikon Purbalingga sejak tahun 1931.
Terkenal dengan bahan berkualitas dan proses produksi tradisionalnya, Permen Davos tetap menjadi favorit sebagai oleh-oleh khas Purbalingga.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
