CILACAP,iNewsCilacap.id - Magelang, sebuah kota tua di Jawa Tengah, tak hanya menawarkan pesona sejarah dengan Candi Borobudur, namun juga merangkai kisah lezat dalam setiap sentuhan rempah-rempahnya.
Dengan julukan "kota sejuta bunga," Magelang mempersembahkan kekayaan rasa melalui kuliner-kuliner khasnya.
Berikut adalah deretan kuliner Magelang yang tak boleh Anda lewatkan ketika melangkah dalam keindahan kulinernya:
1. Kupat Tahu Magelang
Kupat tahu Magelang, sebuah persembahan kuliner yang berani membedakan diri dari versi Solo. Dengan paduan kol, mie, bakwan, kecambah, ketupat, dan tahu putih, semuanya dipadu dengan saus kacang cair yang memikat. Kelezatan manis dan gurihnya tak hanya berasal dari cita rasa, tetapi juga dari kefreshan bahan-bahan yang digunakan.
2. Mangut Lele
Mangut lele, sajian istimewa bagi pencinta ikan lele. Disajikan dengan kuah santan merah yang kaya gurih dan pedas, lele digoreng dengan bumbu khas Magelang. Kelezatan dan kesegaran ikan lele yang diolah dengan sempurna membuatnya selalu dicari oleh para pelancong.
3. Cenil
Cenil, ikon makanan khas Magelang yang telah populer sejak zaman dahulu. Kenyal dan manis, makanan ini terbuat dari ketela pohon atau singkong. Disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula aren cair yang memberikan sentuhan manis yang lembut.
4. Opor Entok
Opor entok, varian opor yang menggunakan entok atau itik sebagai bahan utama. Kuah santan kuning yang lezat, dan minyak khas dari entok, membuat hidangan ini begitu gurih dan spesial. Minyak entok yang menyelimuti opor entok memberikan sentuhan khas yang sulit dilupakan.
5. Buntil Daun Talas
Buntil daun talas, sajian bagi pecinta sayuran dengan bungkus daun talas yang berisi ikan teri, petai, dan parutan kelapa. Direbus dalam kuah santan yang creamy, hidangan ini tak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan, seperti mendukung pencernaan dan kesehatan mata.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
