iNewsCilacap.id - Banyumas, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, Indonesia, tidak hanya memiliki pemandangan alam yang indah tetapi juga warisan kuliner yang kaya. Bagi para wisatawan, menjelajahi kuliner lokal adalah cara yang sangat baik untuk merasakan budaya setempat. Berikut adalah lima hidangan lezat dari Banyumas yang wajib dicoba:
1. Jenang Jaket: Pelukan Manis dalam Daun Pisang
Meskipun namanya mungkin terdengar menarik, Jenang Jaket memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner Banyumas. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula kelapa, hidangan manis ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang memikat. Biasanya disajikan dibungkus dalam daun pisang, menambah sentuhan alami pada sajian lezat ini.
2. Getuk Goreng Sokaraja: Sentuhan Krispi pada Tradisi
Getuk Goreng Sokaraja adalah variasi menarik dari getuk tradisional. Alih-alih dikukus seperti biasanya, variasi ini melibatkan penggorengan getuk hingga mencapai warna keemasan yang krispi. Kontras antara bagian luar yang krispi dan bagian dalam yang lembut menciptakan sensasi yang memikat. Rasakan dimensi baru dari hidangan klasik ini.
3. Soto Sokaraja: Soto yang Menghangatkan dari Banyumas
Soto Sokaraja adalah hidangan soto lokal yang khas dan mencerminkan essensi Banyumas. Kaldu yang kaya rempah dan daging yang lembut menjadikannya makanan yang sempurna untuk disantap. Ditambah dengan tauge, seledri, dan bawang merah goreng, Soto Sokaraja menjanjikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan yang menghangatkan perut dan hati.
4. Nopia: Gigitan Manis dari Banyumas
Nopia adalah camilan manis dari Banyumas yang terbuat dari campuran tepung, gula, dan kelapa parut. Camilan berukuran gigitan ini manis dan gurih, menjadi pendamping sempurna untuk saat-saat santai. Nopia juga merupakan pilihan oleh-oleh yang sangat baik untuk membawa sejumput Banyumas pulang.
5. Cimplung: Camilan Gurih yang renyah
Cimplung adalah camilan gurih yang terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan gula kelapa, digoreng hingga krispi. Bentuk bulatnya yang khas dengan lubang di tengah membuatnya sulit untuk diabaikan. Rasa gurih dan renyah dari Cimplung adalah pilihan camilan yang menyenangkan.
Mulailah petualangan kuliner Anda di Banyumas dengan Jenang Jaket, Getuk Goreng Sokaraja, Soto Sokaraja, Nopia, dan Cimplung. Kelima hidangan ini memperlihatkan beragam rasa yang menunggu untuk dinikmati di Banyumas. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
