CILACAP, iNewsCilacap.id - Tempe mendoan jadi tampilan ilustrasi yang ditampilkan Google Doodle hari ini Sabtu (29/10/2022). Tampilan tempe mendoan akan terlihat pada logo google saat membuka halaman utama Google.
Google doodle tempe mendoan (tempeh) merupakan karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan yang berasal dari Semarang, Jawa Tengah.
Melansir laman Google Doodle, tempe sendiri merupakan makanan fermentasi yang telah berusia 400 tahun dan berasal dari Indonesia. Tempe sendiri mengandung protein nabati yang kaya akan gizi.
Google doodle hari ini Sabtu (29/10/2022) menampilkan doodle tempe mendoan. Jika Anda membuka halaman utama Google, maka akan nampak logo Google yang dengan menampilkan gambar tempe mendoan.
Google doodle hari ini bertema tempe mendoan (tempeh) yang merupakan karya ilustrator tanah air Reza Dwi Setyawan yang berasal dari Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.
Dilansir dari laman Google Doodle, tempe merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai dan telah berusia 400 tahun yang berasal dari Indonesia. Tempe mengandung protein nabati yang bergizi.
Sedangkan tempe mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang artinya dimasak setengah matang atau lembek. Dengan demikian, Mendoan berati kegiatan memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe mendoan tidak benar-benar matang.
Tempe mendoan sendiri sangat mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Keresidenan Banyumas, seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap, Kebumen, dan Banyumas.
Tempe mendoan khas Banyumas sendiri telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia pada hari ini, tepatnya pada Oktober 2021 lalu. Mendoan konon sudah ada sejak tahun 1870 dan menjadi makanan favorit para adipati zaman dahulu.
Kata tempe berasal dari bahasa Jawa kuno yaitu Tumpi yang berarti makanan khas yang berwarna putih. Tempe pada awalnya dibuat dari kedelai hitam.
Berdasarkan sejarah, tempe pertama kali ketahui telah ada sejak tahun 1600-an di Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia.
Dikutip dari situs rumahtempeindonesia, kata Tempe sendiri ditemukan pada manuskrip Serat Centhini jilid 3 yang menggambarkan perjalanan Mas Cebolang dari Candi Prambanan menuju Pajang yang mampir di dusun Tembayat Kabupaten Klaten. Kala itu dirinya dijamu makan siang oleh Pangeran Bayat, di mana salah satu lauknya adalah Brambang Jae Santen Tempe.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
