Wajib Tahu! 10 Kuliner Khas Kendal,Menyelami Kelezatan Terselubung di Kota Santri

CILACAP, iNewsCilacap.id  - Kendal, sebuah destinasi yang memesona di Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan warisan kuliner yang luar biasa.

Terletak di tepi Laut Jawa, Kendal menawarkan pesona alam yang memukau, sementara di kawasan Kaliwungu, identitasnya sebagai kota santri semakin kuat terasa.Tetapi, tidak hanya sebagai pusat keagamaan, Kendal juga menarik wisatawan dengan kelezatan kuliner khasnya.

Berikut deretan makanan khas Kendal yang memikat hati dan lidah:

1. Sate Bumbon: Aroma Rempah yang Menggoda Selera

Baca Juga

Menggoda Lidah di Surga Kuliner Rembang: 10 Makanan Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan

Sate Bumbon, sajian yang tak boleh dilewatkan di Kendal. Daging sapi dipanggang dengan bumbu berupa bawang putih, jahe, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Keunikan terletak pada saus kacang yang kasar dan kecap yang menyelimuti sate setelah matang. Aroma rempah yang kuat membuat Sate Bumbon menjadi favorit di kalangan masyarakat Kendal.

2. Bebek Ungkep Mak Kis: Legenda Empuk dan Rempah yang Kaya

Bebek Ungkep Mak Kis, hidangan bebek yang legendaris di Kendal. Daging bebek yang empuk dan kaya rempah menjadikan sajian ini favorit di kalangan wisatawan. Proses pengolahan yang menggunakan tungku berbahan bakar kayu memberikan aroma khas yang sulit dilupakan, menciptakan pengalaman kuliner yang unik.

3. Mangut Lele: Gurihnya Lele dalam Kuah Pedas yang Memikat

Mangut Lele, olahan ikan lele yang berbeda dari yang biasa. Gurihnya daging lele dipadu dengan kuah mangut yang pedas menciptakan harmoni cita rasa yang membuat lidah ketagihan. Warung Makan Farchat di Pantura Kaliwungu Kendal menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan ini.

4. Brongkos: Cita Rasa Unik dari Tradisi Kendal

Baca Juga

15 Makanan Khas Purbalingga, Jawa Tengah, yang Memikat Selera: Menelusuri Kelezatan Tradisional

Brongkos, hidangan berbahan dasar daging sapi dengan bumbu khas Kendal. Kuah santan yang gurih dan paduan dengan tahu goreng, kulit, dan daun melinjo memberikan kekhasan pada Brongkos. Nikmati hidangan ini di rumah makan di kawasan Sukorejo, Kendal, untuk mencicipi cita rasa yang otentik.

5. Pecel Kembang Turi: Paduan Manis, Pahit, dan Pedas yang Memikat

Meskipun berasal dari Jawa Timur, Pecel Kembang Turi juga menjadi favorit di Kendal. Paduan daun bayam, kembang turi, sambal kacang kental, dan taburan tauge menciptakan cita rasa yang menggoda. Temukan pengalaman kuliner ini di penjual pecel kembang turi sepanjang Arteri Kaliwungu atau Brangsong.

Editor : Arbi Anugrah