CILACAP,iNewsCilacap.id - Pekalongan, kota yang terkenal sebagai pusat batik yang indah dan mempesona, ternyata tidak hanya memikat dengan karya seni tekstilnya, tetapi juga menyajikan kekayaan kuliner yang menggoda selera.
Jangan biarkan kunjungan Anda ke kota ini hanya sebatas batik, melainkan jangan ragu untuk menjelajahi ragam makanan khas Pekalongan yang dapat memanjakan lidah dan perut Anda.
Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda mengenal lebih dekat deretan kuliner yang tak boleh Anda lewatkan ketika berada di kota batik ini.
1. Sego Megono: Kombinasi Lezat Nasi dan Sayur Nangka Muda
Salah satu kuliner yang patut Anda coba adalah Sego Megono, hidangan khas Pekalongan yang terdiri dari nasi dan sayur nangka muda. Meskipun sering dihidangkan sebagai menu sarapan, Sego Megono tetap menggoda selera kapan pun Anda memutuskan untuk menikmatinya, baik itu di waktu makan siang atau makan malam.
2. Tauto: Soto Khas Pekalongan dengan Sentuhan Tauco
Tauto adalah soto khas Pekalongan yang menarik perhatian dengan tambahan tauco dalam bumbunya. Dengan pilihan daging seperti ayam, sapi, hingga kerbau, Tauto menyuguhkan kuah yang gurih, disertai dengan sambal yang membuat cita rasanya semakin menggoda.
3. Kluban: Kelezatan Sayuran Pedas dengan Kelapa Parut
Kluban adalah hidangan khas Pekalongan yang menggoyang lidah dengan campuran sayuran seperti kol, kacang panjang, bayam, kangkung, dan tauge. Direbus hingga matang, sayuran ini kemudian dicampur dengan kelapa parut. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan sering disajikan pada momen Lebaran.
4. Pindang Tetel: Keunikan Pindang dari Tetelan Sapi
Berbeda dari pindang pada umumnya yang umumnya menggunakan ikan, Pindang Tetel khas Pekalongan menggunakan tetelan sapi. Kuah kluwek yang khas memberikan warna gelap pada hidangan ini, menyerupai rawon khas Jawa Timur. Penggunaan bahan baku yang unik menciptakan cita rasa yang istimewa.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
