Wajib Tau! 11 Kuliner Khas Karanganyar: Eksplorasi Hidangan yang Menggoda

CILACAP,iNewsCilacap.id  -   Karanganyar, sebuah destinasi yang mungkin belum mencuat sepopuler Solo atau Jogja, menyimpan keunikan yang tak tergoyahkan, terutama dalam hal kuliner.

Selain keindahan alamnya, kota ini menawarkan sejumlah hidangan khas yang menggoda selera.

Baca Juga

Gak Nyangka, 7 Makanan Ini Bikin Kamu Ngegas ke Banjarnegara!

Mari kita eksplor lebih jauh ragam kuliner lezat yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.

1. Sate Kelinci: Kelezatan yang Menggoda Selera

Sate kelinci menjadi icon kuliner pertama yang harus Anda cicipi di Karanganyar.

Meskipun sebagian orang mungkin enggan menyantap daging kelinci, namun sebaiknya melupakan keraguan. Daging kelinci yang digunakan adalah dari jenis ternak, memiliki kelembutan dan cita rasa yang sedikit manis.

Disajikan dengan bumbu kacang yang lebih encer namun dominan manis, sate kelinci Karanganyar menghadirkan kelezatan yang sulit untuk dilewatkan.

2. Sate Kambing Karanganyar: Ukuran Besar, Kenikmatan Luar Biasa

Selain sate kelinci, sate kambing Karanganyar juga patut Anda coba. Keunikan sate ini terletak pada ukuran daging kambing yang sedikit lebih besar dari sate pada umumnya. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati sate kambing adalah depot milik Mbah Sadir di Mojogedang.

3. Balung Kethek: Camilan Unik yang Mencuri Perhatian

Untuk camilan, Balung Kethek adalah pilihan unik dari Karanganyar. Meskipun namanya 'Tulang Monyet', jangan terkecoh oleh bentuknya yang panjang dan tipis menyerupai tulang monyet. Terbuat dari singkong yang direbus, diiris tipis, dijemur, dan digoreng hingga kering, Balung Kethek menggoda dengan tekstur renyah dan variasi rasa yang dapat disesuaikan dengan selera.

4. Sate Landak: Kenikmatan yang Berani Dicoba

Baca Juga

Sragen: Pesona Mudik 2024 Gerbang Kelezatan di Sisi Timur Jawa Tengah

Meskipun terdengar ekstrem di tempat lain, sate landak adalah hidangan sehari-hari di Karanganyar. Meskipun sedikit lebih mahal karena bahan bakunya yang sulit didapatkan, sate ini memiliki cita rasa yang lezat.

Dibumbui dengan kacang dan rempah-rempah pilihan, sate landak disajikan dengan ketupat atau nasi, serta tambahan toman dan mentimun.

Editor : Arbi Anugrah