Eksplorasi Rasa dengan 10 Kuliner Khas Brebes yang Menggoyang Selera, Nikmati Kelezatannya

CILACAP,iNewsCilacap.id  - Brebes, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah, tak hanya dikenal sebagai pusat produksi bawang merah dan telur asin, melainkan juga sebagai destinasi kuliner yang menawarkan beragam hidangan lezat.

Bagi pencinta kuliner, inilah kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner khas Brebes yang memikat lidah. Berikut adalah sejumlah hidangan yang patut dicoba:

1. Nasi Lengko: Sederhana, Sehat, dan Lezat

Baca Juga

Gak Nyangka, 7 Makanan Ini Bikin Kamu Ngegas ke Banjarnegara!

Nasi Lengko adalah hidangan khas Brebes yang menggoda selera. Meskipun tergolong sebagai hidangan sehari-hari, nasi lengko memiliki cita rasa istimewa.

Berasal dari Pantai Utara, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat, bebas kolesterol, dan cocok untuk vegetarian. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati nasi lengko di warung Pasar Batang Brebes yang terkenal dengan kelezatannya.

2. Ketan Pecok: Jajanan Tradisional yang Memikat Rasa

Ketan Pecok menghadirkan pengalaman menikmati jajanan tradisional dengan rasa yang khas.

Baca Juga

Menggoda Lidah di Surga Kuliner Rembang: 10 Makanan Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan

Dibuat dari ketan yang dipukul hingga berbentuk persegi panjang, kemudian ditaburi kelapa parut dan gula Jawa, ketan pecok memiliki cita rasa lezat yang tak terlupakan.

Cicipi nikmatnya di warung ketan Ibu Bariyah yang telah menjadi ikon kuliner Brebes sejak tahun 1960.

3. Telur Asin: Oleh-Oleh Ikonik dari Brebes

Tak dapat dipungkiri, Telur Asin menjadi oleh-oleh ikonik yang selalu diincar wisatawan yang berkunjung ke Brebes.

Baca Juga

15 Makanan Khas Purbalingga, Jawa Tengah, yang Memikat Selera: Menelusuri Kelezatan Tradisional

Telur rebus asin super, telur rebus asin angon, telur asin panggang, dan telur asin bakar menjadi variasi yang menarik untuk dicoba.

Toko Telor Asin Tjoa, yang telah berdiri sejak tahun 1960-an, menjadi tempat terpercaya untuk mendapatkan telur asin berkualitas.

4. Kerupuk Tulang Bandeng: Camilan Gurih dari Pesisir Brebes

Kerupuk Tulang Bandeng menjadi camilan yang wajib dicoba saat mengunjungi Brebes. Terbuat dari tulang ikan bandeng yang diolah dengan tepung tapioka dan tepung terigu, kerupuk ini memiliki cita rasa gurih yang unik.

Baca Juga

11 Kuliner Khas Pemalang: Menyelami Kelezatan yang Memikat Selera

Camilan ini dapat dinikmati sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan ringan yang menyenangkan.

5. Kupat Glabed: Kuah Kental yang Menggoda Selera

Kupat Glabed, hidangan soto khas Brebes, memberikan pengalaman baru dalam menikmati soto. Dengan kuah kuning yang kental dan tekstur kupat yang kenyal, Kupat Glabed memiliki cita rasa gurih yang memikat.

Daging sapi dan babat sapi menjadi bahan utama yang menambah kelezatan hidangan ini.

6. Kepiting Soka: Kelezatan Kepiting yang Memikat Hati

Baca Juga

10 Kuliner di Pekalongan Dengan Kelezatan yang Tak Tertandingi, Mari Manjakan Lidah dan Perut Anda

Kepiting Soka, hasil persilangan antara entog dan itik, menjadi daya tarik tersendiri di Brebes.

Dengan olahan seperti rica-rica, asam manis, dan bumbu khas lainnya, kepiting soka memanjakan lidah para pecinta seafood. Rasakan kelembutan dan kelezatan kepiting soka di warung kuliner di sekitar Brebes.

7. Sate Blengong: Sate Unik dari Persilangan Bebek dan Entog

Bagi pecinta sate, Sate Blengong menjadi pilihan yang unik. Terbuat dari persilangan antara bebek dan entog, daging sate blengong lebih lembut dibandingkan dengan sate bebek biasa.

Proses pengolahan yang melibatkan perendaman dalam kuah bumbu memberikan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera.

8. Crispy Ikan Serinding: Keripik Lezat dari Ikan Serinding

Crispy Ikan Serinding merupakan keripik lezat yang terbuat dari ikan serinding, ikan kecil yang melimpah di pesisir Brebes. Dengan proses penggorengan hingga kering, keripik ini memberikan sensasi gurih yang memikat.

Camilan ini ideal sebagai oleh-oleh atau teman bersantai di rumah.

9. Rujak Belut: Perpaduan Unik dari Belut dan Rujak

Untuk penggemar belut, Rujak Belut menjadi pilihan menarik. Menggabungkan konsep gado-gado dan pecel, rujak belut memiliki cita rasa yang unik.

Belut yang diolah dengan bumbu khas disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Rasakan sensasi berbeda dengan mencicipi hidangan ini di Brebes.

10. Rendang Belut: Kelezatan Rendang dengan Varian Belut

Selain rujak belut, Rendang Belut juga menjadi alternatif lezat bagi pencinta belut. Dengan bumbu rendang yang khas, potongan belut menjadi lembut dan penuh cita rasa.

Hidangan ini menggabungkan kelezatan rendang dengan keunikan belut, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.

Menutup Eksplorasi Kuliner di Brebes

Brebes, dengan kekayaan kuliner yang melimpah, mengajak setiap pelancong untuk menjelajahi keunikan rasa di setiap hidangan khasnya.

Dari Nasi Lengko yang sederhana hingga Sate Blengong yang unik, setiap suapan adalah petualangan baru. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Brebes!

Editor : Arbi Anugrah