Kuliner Khas Banjarnegara: 9 Makanan dan Minuman yang Membuat Lidah Bergoyang

CILACAP, iNewsCilacap.id - Berwisata kuliner di Kota Dawet Ayu, Banjarnegara, menjadi pengalaman luar biasa yang tidak hanya mengajak lidah untuk berpesta, tetapi juga meresapi kekayaan budaya dan tradisi kuliner setempat.

Dengan cita rasa yang unik dan memikat, Kota Dawet Ayu mempersembahkan beragam hidangan khas yang telah melambung namanya ke seluruh nusantara.

Baca Juga

Menggoda Lidah di Surga Kuliner Rembang: 10 Makanan Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan

Dari bakso ketupat hingga es dawet ayu, berikut adalah kuliner-kuliner istimewa Banjarnegara yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Bakso Ketupat: Sentuhan Kreatif dalam Kuliner Bakso

Bakso ketupat, dengan keunikan penampilannya, telah mencuri perhatian pencinta kuliner Indonesia.

Lebih dari sekadar bakso, hidangan ini memadukan rasa lezat bakso Banjarnegara dengan ketupat, bihun, dan sawi.

Baca Juga

15 Makanan Khas Purbalingga, Jawa Tengah, yang Memikat Selera: Menelusuri Kelezatan Tradisional

Warung bakso di belakang Polres Banjarnegara menjadi destinasi wajib bagi penikmat cita rasa unik ini.

2. Mie Ongklok: Harmoni Rasa dalam Setiap Gigitan

Mie ongklok, dengan proses pembuatan yang khas, menampilkan keharmonisan mie telur, daging sapi, daun kol, sawi, dan ebi dalam kuah kental Banjarnegara.

Nikmati sensasi malam hari yang menyenangkan dengan mencicipi kelezatan mie ongklok, yang sering disajikan bersama sate ayam bumbu kacang.

3. Combro Kalipalet: Kelezatan Singkong Berpadu Rempah Khas

Baca Juga

11 Kuliner Khas Pemalang: Menyelami Kelezatan yang Memikat Selera

Combro, hidangan berbahan dasar singkong yang diolah dengan bumbu manis, pedas, dan asin, menggoda selera di daerah Kalipalet, Banjarnegara.

Disajikan dalam ukuran besar, combro menjadi teman ideal untuk dinikmati bersama soto krandegan.

4. Tempe Mendoan: Rasa yang Terjaga dalam Keunikan

Tempe mendoan Banjarnegara, dengan sentuhan rempah-rempah khas, menawarkan pengalaman berbeda dari tempe mendoan pada umumnya.

Baca Juga

10 Kuliner di Pekalongan Dengan Kelezatan yang Tak Tertandingi, Mari Manjakan Lidah dan Perut Anda

Potongan tipis tempe yang digoreng, dilumuri campuran tepung dan rempah, menghasilkan camilan yang lezat dan unik.

5. Jenang Salak: Manisnya Salak dalam Setiap Sajian

Jenang salak Banjarnegara, menggunakan ekstrak buah salak dalam proses pembuatannya, memberikan cita rasa manis yang khas.

Tekstur lembut dan aroma harum membuat jenang salak menjadi pilihan istimewa untuk dinikmati.

6. Buntil Banjarnegara: Gastronomi Berbalut Daun Talas

Baca Juga

11 Kuliner Pati Dengan Rasa dan Keunikan Setiap Hidangan

Buntil Banjarnegara, yang terdiri dari daun talas dan daun singkong yang disajikan dengan parutan kelapa dan bumbu pedas berbasis santan, menyuguhkan kelezatan gurih dan pedas yang sulit dilupakan.

Kesenangan bercicip di setiap gigitannya membuat buntil Banjarnegara menjadi favorit banyak orang.

7. Soto Krandegan: Kelezatan Soto dengan Nuansa Khas Banjarnegara

Soto krandegan, dengan kuah bersantan yang mencirikan hidangan khas Banjarnegara, menjadi pilihan sarapan pagi yang menggugah selera.

Isinya, seperti ketupat, tauge, kerupuk, suwiran ayam, dan taburan bawang goreng, menciptakan harmoni cita rasa yang memikat.

8. Es Dawet Ayu: Minuman Ikonik Penyegar Dahaga

Es dawet ayu, minuman khas Banjarnegara yang menggunakan tepung beras untuk memberikan tekstur kenyal, menjelma menjadi ikon kuliner yang tak terlupakan.

Warna hijau terangnya dan rasa uniknya menjadikan es dawet ayu sebagai minuman yang sempurna untuk melepas dahaga di siang hari.

9. Sirup Salak: Keunikan Sirup dari Buah Salak

Sirup salak, minuman khas Banjarnegara yang terbuat dari daging buah salak, mengejutkan dengan kelezatannya.

Kemampuannya untuk bertahan lama tanpa bahan pengawet menjadikannya pilihan ideal sebagai oleh-oleh yang dapat dibawa pulang.

Menelusuri kelezatan kuliner Banjarnegara adalah sebuah perjalanan rasa dan budaya yang mendalam. Selamat menikmati setiap sajian istimewa ini saat Anda menjelajahi kota yang kaya akan warisan kuliner ini.

Ayo, bagikan pengalaman kuliner Anda di Banjarnegara dan temukan favorit Anda di antara hidangan-hidangan menggoda ini!

Editor : Arbi Anugrah