Selera Menggoyang: 10 Kuliner Khas Banyumas yang Menggoda Lidah

5. Kenyol

Kenyol adalah camilan khas Banyumas yang memikat dengan kelembutan dan rasa manisnya. Terbuat dari campuran tepung ketan dan kanji, Kenyol menjadi teman setia di berbagai waktu, baik sebagai sarapan pagi maupun camilan di sore hari.

6. Tahu Gecot

Tahu Gecot, sajian tahu goreng khas Banyumas, memukau dengan paduan rasa tahu yang renyah dan bumbu kacang yang gurih. Disajikan dengan tauge, ketupat, dan irisan kubis, tahu gecot menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan.

7. Tegean

Baca Juga

Sragen: Pesona Mudik 2024 Gerbang Kelezatan di Sisi Timur Jawa Tengah

Tegean, sup sayuran berkuah khas Banyumas, menampilkan kelezatan campuran sayuran seperti wortel, bayam, jagung, daun katuk, kecambah, dan kedelai hitam. Dengan tambahan daging sapi atau ayam, tegean menjadi hidangan yang lezat dan menyehatkan.

8. Lembutan

Lembutan, oleh-oleh khas Banyumas, terbuat dari ikan lembutan yang diolah dengan bumbu rempah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat lembutan menjadi lauk yang dicari para pecinta kuliner khas Banyumas.

9. Kraca

Kraca, hidangan yang terbuat dari keong sawah, merupakan keunikan kuliner Banyumas yang mungkin belum dikenal banyak orang. Dengan proses perebusan atau pengukusan dan penyajian dengan bumbu rempah, kraca menjadi camilan yang lezat dan unik.

10. Cimplung

Cimplung, camilan dari singkong dan air nira, menawarkan rasa manis yang istimewa. Proses pembuatannya yang melibatkan rebusan air nira memberikan sentuhan khas pada camilan ini, yang sering menjadi teman minum kopi atau pengganjal lapar di Banyumas.

Editor : Arbi Anugrah